ミキサーを購入して以来、いろいろとジュースを作って飲んでみましたが、その中で一番わたしがお気に入りのレシピがこれ。
マンゴーラッシーです。

マンゴーラッシーのレシピ(約2杯分)

材料:
 マンゴー   フィリピン産とかの、小さいものなら1個。大きいものなら半分ほど
 プレーンヨーグルト  1/2カップ
 牛乳     1/2カップ
 ハチミツ   大さじ1くらい。お好みで

作り方:
 1.マンゴーとヨーグルトと牛乳は、よく冷やしておく
 2.マンゴーの皮をむき、種を除いて2cm角くらいに切る
 3.全ての材料をミキサーに入れて混ぜる



氷を入れる場合は、牛乳の量を減らして作って、氷を入れたグラスに注げばOK。
ヨーグルト入りで健康にも良いし、休日の朝食にこれを飲むと幸せ気分です。
マンゴーは国産のすごい高級品なども売っていますが、1個120円とかの安いもので充分においしくできます。
マンゴーラッシー、オススメです。

ミキサーを買うとき、実はジューサーとどちらにしようか迷ったんです。野菜ジュースを作るなら、ジューサーのほうがいいし。
でも、このマンゴーラッシーが飲めるということだけで、「ミキサー買って良かった?」と思いました。バナナやマンゴーのような粘性のあるフルーツのジュースを作るにはミキサーが必要ですからね。
氷も砕ける高性能のミキサーを買ったので、暑い日にはスムージーも作れてしまいます!
ミキサーの購入を検討されている方、ジュースを作るのであれば、安い小さいのよりもパワーのあるものを買ったほうがいいと思いますよ??

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2 Comments

マンゴー 自分も大好きです
ただ、自分飲む分にはいいんですが、食べすぎると
唇が荒れてしまいます。。。

>りーふぁー さん

マンゴーも、パイナップルやメロンと同じで、たんぱく質分解酵素が含まれてますから、体質によってはかなり口の粘膜がピリピリしてかゆくなりますよね。
わたしはマンゴーは平気なのですが、メロンのピリピリが苦手です…。

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