チャイのレシピを検索して当サイトに来てくださる方が多いようなので、今回はシナモン・チャイのレシピをご紹介しますね。電子レンジを使った簡単・手軽な作り方です！
チャイというと、ブラックペッパーやクローブを入れた辛めのレシピもありますが、シナモンのチャイは甘めでとっても飲みやすいので、皆さんにオススメです。
シナモン・チャイの材料 （約２杯分）用意する道具
- 紅茶 …ティースプーン山盛り２杯、またはティーバック２個
- 熱湯 …約150cc ＋ポットを温める分
- 牛乳 …約200cc
- シナモン …粉末なら小さじ半分弱。スティックなら1cmほど折ってくだいたもの
- 砂糖 …ティースプーン約２杯
- 電子レンジ使用可のティーポット
- ティーポットを熱湯で温める
- ポットのお湯を捨てて茶葉を入れ、分量の熱湯を注ぎ、フタをして、茶葉の袋に書いてある時間いっぱい抽出させる
- シナモンと砂糖を入れる
- 牛乳を注ぎ、軽くかき混ぜる
- 電子レンジに入れ、沸騰させないようにポットの周囲に細かいアワが立つくらいまで温める
- ２分程度蒸らす。ティーコージーがあればかぶせておく
以上で出来上がりです。
チャイに適した紅茶の茶葉については、以前に書いたこちらの記事をご覧くださいね。
チャイを作るときのティーポットは、わたしはHARIOのレンジサーバー
茶漉しのついたタイプの電子レンジ可のティーポット
シナモンは、パウダーを使うと便利ではあるのですが、多少粉っぽい感じになってしまいます。使うたびにスティックを折って入れるのが一番香りも良いのですが、ただ、シナモンの健康効果を目的とするなら、抽出するだけよりも、パウダーになっているものを入れて、全部飲んだほうが良いのかも知れませんので、そのあたりはお好みでどうぞ。
お砂糖の量も、お好みで増減してください。
ただ、チャイは普段の紅茶よりも多少甘めに作ったほうがおいしいです！
こんにちは。
いつの間にシナモンがブレイクしていたんでしょう！気付いていませんでした・・・（汗）
桃ラーですらまだ手に入れていない私はトレンドから取り残されているようです。
シナモンティーかー。
うちは時々シナモントーストはやるんですが、こっちは随分昔に一回やったきりです。
シナモンパウダーならあるし、一度やってみます！
こんにちは。
桃ラー、わたしもまだ1回も売ってるところ見たことありません…。
シナモンは、うちの近所では2～3日前にようやく入荷してました。これは1ビン買ったらしばらく持ちますから、もう品切れは無いと思います。
シナモントーストもいいですね～、シナモンパウダー買ってきちゃおうかしら。
今買うと、いかにもテレビに影響された人みたいですけど（笑）